La catástofre ecológica de la carne

Ganadería ecológica

La producción de carne es el elefante de la sala cuando se trata de abordar las principales amenazas a la sostenibilidad ambiental. Volverse vegano parece como morder más de lo que se puede masticar para muchas organizaciones benéficas de campaña. Pero el Dr. JULIAN VIGO argumenta que ahora debemos tomar el toro por los cuernos…
La cría de animales de fábrica genera el 18 por ciento de las emisiones de gases de efecto invernadero y cómo el ganado y sus subproductos representan el 51 por ciento de todas las emisiones de gases de efecto invernadero.

Cuando se trata de la creciente crisis ecológica en el planeta hoy en día, los principales medios de comunicación pueden hacer un trabajo bastante pobre en la cobertura de este tema con cualquier constancia o profundidad.

Incluso cuando los principales medios de comunicación se centran en el medio ambiente, tienden a publicar artículos sobre los glaciares en desaparición, seguidos de otro artículo sobre la importancia del reciclaje, como si este último fuera a resolver eficazmente el primero.

Y cuando se cubre el creciente desastre ecológico, se presenta tan tenue como los crecientes temores de colapso económico, cada uno de ellos postulado como teorías de conspiración cuyo remedio es simplemente «salir de él» y ser positivo!

Especies susceptibles

Cuando nos dirigimos a los medios de comunicación centrados en la ecología, esta noticia tiende a referirse a las teorías emergentes, a cómo las nuevas tecnologías están revolucionando el planeta, a los estándares de la industria del reciclaje de colchones para camas de hotel o a la historia habitual sobre la contaminación de las carreteras. Todas son áreas importantes de cambio potencial.

Sin embargo, incluso los esfuerzos acumulativos de todo lo anterior no mermarían uno de los problemas ecológicos más importantes a los que nos enfrentamos: el consumo y la producción de carne.

La producción de carne es el elefante de la sala que ni siquiera las mayores organizaciones de beneficencia ambiental están abordando, pero ahora lo es el gobierno de Estados Unidos.

A principios de este mes, el gobierno de EE.UU. dio el visto bueno al desastre ecológico que se avecinaba cuando un subcomité del Congreso sobre el gasto gubernamental votó a favor de presentar un proyecto de ley al Comité de Agricultura de la Cámara de Representantes, integrado por 46 miembros.

Esto autorizaría al Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) a regular la forma en que los productos cárnicos cultivados con células se etiquetan e inspeccionan para su seguridad, proponiendo «regular los productos elaborados a partir de células de especies de ganado susceptibles, tal como se definen en la Ley Federal de Inspección de la Carne, o de aves de corral, tal como se definen en la Ley de Inspección de Productos Avícolas, cultivados bajo condiciones controladas para su uso como alimento humano».

 

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La Quinoa es un arroz originario de los Andes muy rico en proteínas de alta calidad en comparación con la contenida en el arroz y trigo. Además, es muy ligero para el estómago y para la digestión y es rico en minerales, fibra, almidón y vitaminas. Puede cocinarse de múltiples formas, siendo un alimento versátil que puede ser tomado en verano de forma fria o en invierno.

Exfoliante natural

Exfoliante natural

Muchas veces los exfoliantes comerciales pueden ser perjudiciales para nuestra piel ya que pueden ser muy agresivos, en especial si tienes la piel seca. Un exfoliante casero, fácil de hacer y con productos que todos tenemos en casa puede ser una gran alternativa a bajo coste.

Sólo necesitas jugo de limón y azúcar moreno. Exprime el limón y añade el azúcar moreno y masajea con la mezcla sobre la piel. Después para contrarrestar la sequedad que puede provocar el limón, nos podemos echar una mascarilla (casera o no), miel o nuestra crema hidratante habitual.

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Día Mundial de la Tierra contra el plástico

Día Mundial de la Tierra contra el plástico

El pasado 22 de Abril fue el Día Mundial de la Tierra. Diferentes organizaciones y asociaciones han querido enfatizar el peligro que suponen residuos como el plástico para el medio ambiente. Como comentamos hace unas semanas, cada vez se están movilizando más personas en contra de los productos sobre envasados consiguiendo informar y concienciar cada vez a más personas. Esperemos que en el Dia Mundial de la Tierra más gente haya podido conocer realmente el daño que supone.

 

 ¿Qué es el Plastic Attack?

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El movimiento que tiene como bandera la reducción del plástico en los envases de los productos en los supermercados ha llegado a España bajo el lema «nasti de plastic» Este finde semana pasado, en la capital española, doscientas personas han participado en este movimiento que se basa en quitar los plásticos de los productos que recién han comprado a la salida del supermercado. Esto llega desde otros países europeos como Reino Unido o Bélgica, y tiene como objetivo llamar la atención de las grandes superficies.

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Tropicalia será un espacio tropical en Rang du Fliers (Francia). Se trata del mayor invernadero tropical del mundo y será para uso recreativo. Contará con especies tanto en fauna como flora procedentes de su hábitat natural. Tendrá salas de conferencias, un bar, un laboratorio… ¿Os parece bien este proyecto?

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Ginks es una nueva tribu surgida pocos años atrás. Su nombre proviene de “Green Inclinations, No kids” Lo que significa “Inclinaciones verdes sin hijos”. Esta nueva forma de vivir se refiere a aquellas personas que no quieren tener hijos por razones medio ambientales. Es decir, superpoblación, consumismo, escasez de recursos… Se fundamentan en la idea de que, hoy en día, traer hijos a este mundo no es lo más saludable para la tierra.

¿Tu qué piensas al respecto?

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La iniciativa Desnuda La Fruta

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Hoy es el Día Mundial del Consumidor, día en el cual quiero destacar la campaña «Desnuda la fruta». Ésta campaña anima a escoger productos que no vengan envueltos en plásticos con aspecto de fruta perfecta, impulsando los productos más naturales sin conservantes. Destaca también, la existencia de envoltorios 100% orgánicos que pueden ser igualmente utilizados por las grandes empresas para presentar sus productos.

¿Estáis de acuerdo con esta iniciativa?

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