La iniciativa Desnuda La Fruta

La iniciativa Desnuda La Fruta

Hoy es el Día Mundial del Consumidor, día en el cual quiero destacar la campaña “Desnuda la fruta”. Ésta campaña anima a escoger productos que no vengan envueltos en plásticos con aspecto de fruta perfecta, impulsando los productos más naturales sin conservantes. Destaca también, la existencia de envoltorios 100% orgánicos que pueden ser igualmente utilizados por las grandes empresas para presentar sus productos.

¿Estáis de acuerdo con esta iniciativa?

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Qué es la agricultura ecológica

Agricultura ecológica

La agricultura ecológica u orgánica se trata de un sistema de cultivo utilizando los recursos que encontramos de forma inédita en la naturaleza. No emplea productos químicos ni transgénicos, siendo gracias a los recursos naturales que combate plagas o incrementa la fertilidad. Gracias a ello, se obtienen productos totalmente naturales y de gran calidad, que actúan de forma positiva en nuestro organismo.

Qué es el Miso

Qué es el Miso

El miso, de origen japonés, es un condimento constituído por semillas de soja y/o cereales y sal fermentada por un hongo asiático. Todo ello produce una pasta espesa con fuerte aroma. En la antiguedad, se usaba como un tratamiento para la salud.

Beneficios del miso

  1. Gran fuente de vitaminas A y C, proteínas y minerales

  2. Gran fuente de calcio y magnesio

  3. Mejora la flora intestinal y ayuda a la digestión

  4. Reduce el riesgo de padecer ciertas enfermedades

 

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En qué consiste la alimentación macrobiótica

En qué consiste la alimentación macrobiótica

La alimentación macrobiótica, cuyo origen se debe al japonés Georges Ohsawa, tiene como finalidad seguir una dieta sana. Basada en los tratamientos chinos y en el budismo, busca un equilibrio (ying y yang) que, una vez logrado, se alcanzará la tranquilidad y la carencia de enfermedades y patologías.
Tiene como característica principal la cantidad de alimentos integrales, así como de legumbres y hortalizas. Además, ciertos tipos de alimentos podrían considerarse “prohibidos” como son las carnes rojas, los azúcares, lácteos, ciertas frutas y especias. Por supuesto, deben evitarse todos aquellos productos que no han sido cultivados bajo el sello “ecológico”

Remedios caseros para el pelo seco o dañado

Remedios Caseros para el Cabello Seco o Dañado

El calor, el frío, los cambios hormonales, el estrés… Todos esos elementos dañan diariamente el cabello sin que nos demos cuenta. Y poco a poco pierde su brillo y movimiento natural. Hoy os traemos una mascarilla casera a base de miel natural y y plátano

La mascarilla es muy sencilla de realizar, siendo necesario pocos ingredientes y tiempo para llevarla a cabo. En primer lugar, trocea el plátano hasta obtener una masa uniforme, momento en el que le agregamos unas cucharaditas de miel. Si se desea, se puede añadir a la mezcla un poquito de aceite de argán o almendras.

Deja reposar la mezcla en tu cabello durante al menos 40 minutos. A poder ser con un gorro de ducha para generar calor y abrir los poros intensificando la eficacia de la mascarilla. Después lavarse el pelo como de normal.

¿Os ha gustado esta mascarilla casera? ¿Os ha dado resultado?

Postre de San Valentín sin Gluten

Postre de San Valentín

Hoy en Inasoop os traemos un postre sencillo y delicioso que servirá como un romántico postre en vuestras cenas por San Valentín.

Ingredientes

  • 1 Aguacate 
  • 30 gramos de Dátiles
  • Cacao puro en polvo 30 gramos
  • 1 Plátano 
  • Chocolate negro 55 gramos
  • 1 Naranja
  • 4 ml de Vainilla
  • 140 ml de Leche de avellanas o almendras (al gusto)
  • Una cucharadita de miel pura
  • Sal
  • Frutos rojos
  • Avellanas trozeadas

Método de elaboración

Extrae la pulpa del aguacate a la vez que derrites el chocolate negro. Trocea los dátiles (que si están muy deshidratados, se pueden dejar en agua templada un rato antes de comenzar la receta)

Mezcla la pulpa del aguacate con los dátiles y trocea todo junto, agrega el cacao en polvo, un poquito de sal, ralladura de naranja, un poquito de vainilla y volver a remover hasta dejar todo triturado. Corta el plátano en pequeños trozos y añádelo a la mezcla. Ahora hay que añadir la leche. La cantidad a agregar dependerá de la textura que más os guste. También es el momento de incorporar la miel si se desea.

Volvemos a trocear todo hasta que la textura es finalmente una crema. Vertemos la mezcla en diferentes copas o vasos, tapamos con un plástico y lo dejamos reposar en la nevera al menos 50 minutos.

Cuando llegue el momento de comerlo, podemos agregar más ingredientes (avellanas, más naranja, frutos secos…) Lo ideal es servirlo frío, pero puede servirse como más te guste.

Si además de comer sin gluten, queréis aseguraros que el origen de todos los productos para elaborar la receta son 100% ecológicos, podéis visitar la tienda ecológica online Biecor.

¿Os ha gustado la receta? ¿La probaréis por San Valentín?

Consejos navideños para los intolerantes al gluten

Consejos navideños para los intolerantes al gluten

Los intolerantes al gluten saben bien lo complicado que es lidiar con estas fiestas tan ostentosas gastronómicamente hablando, y lo peligroso que es encontrarte con un plato que contenga gluten escondido. Por eso, hoy os traemos unos fáciles consejos para navidades.

  1. Organízate: Tanto si preparas tu el menú, como si lo prepara un familiar. La clave es la organización. Es importante que controles la comida que se está preparando.
  2. Cuidado con los contagios: Mantén tus platos sin gluten cerca de ti para no caer en confusiones.
  3. Los postres: Házles ver a tus familiares y amigos que los postres sin gluten saben igual que los convencionales.
  4. El brindis: Existen diversas bebidas alcohólicas que no contienen gluten. como el cava, la sidra, el vino, el champagne….

¿Te han gustado nuestros consejos? ¿Añadirías alguno más? Cuéntanos qué tal tus navidades gluten free.

Menú navideño para intolerantes al huevo

Flan para Intolerantes al Huevo

Llegan las fiestas más esperadas, y con ellas las grandes comidas entre familiares y amigos. Sin embargo ¿Qué ocurre si entre ellos contamos con intolerantes al huevo? En Inasoop vamos a compartir diferentes menús navideños con productos naturales para diferentes intolerancias. Así todos podréis disfrutar de la misma comida conjuntamente. ¡Y sin renunciar al sabor!

Receta de Flan para Intolerantes al Huevo

Los intolerantes al huevo conocen las complicaciones que existen para encontrar un postre confeccionado sin huevos. Por ello, hoy os traemos un exquisito postre sin huevo para las comidas navideñas: Flan de caramelo sin huevo.

Ingredientes:
– Medio litro de leche entera o desnatada
– 15 – 20 gramos de caramelo con o sin azúcar
– 1 semilla de cardamomo
– Media rama de canela en rama
– Una pizca de sal
– 175 gramos de queso para untar
– Gelatina neutra
– 2 cucharadas de edulcorante líquido

Procedimiento

Primero colocamos la leche en un cuenco y añadimos el caramelo y la canela. Después añadimos los granos de la de cardamomo previamente abierta. Ponemos la leche a hervir mientras removemos energicamente para disolver la mezcla correctamente. Dejamos reposar 5 minutos. Por otro lado, en otro recipiente, ponemos la gelatina en agua fría hasta que se hinche.

Una vez que hemos dejado la primera mezcla reposar, pasamos la leche por un colador para retirar la canela y granos de cardamomo. Vertemos la leche sobre el recipiente de la gelatina y batimos la mezcla.

A continuación, añadimos el queso, el edulcorante y una pizca de sal. Mezclamos hasta que obtenemos un resultado uniforme. Vertemos la crema en moldes de flan, y dejamos que cuaje en la nevera durante 5 horas proximadamente.

Mientras tanto, seguiremos con la salsa de caramelo para enriquecer al flan sin huevo. Añadimos a medio vaso de agua 2 caramelos y lo dejamos al fuego hasta que se derritan los caramelos y añadimos el edulcorante. Dejamos enfriar.

Ya hemos terminado la receta y llega el momento de servirlo. Al flan sin huevo le vertemos la salsa de caramelo por encima, así como un poco de canela en polvo y, si se desea, un poco de café en polvo para dar el último toque.

¿Os ha gustado nuestro postre navideño? ¡Contádnos como os ha quedado!

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Beneficios de la Leche de Avena

Beneficios y propiedades de la Leche de Avena

La leche de avena es una de las bebidas vegetales más demandadas del momento gracias a sus propiedades y los beneficios que aporta al organismo.

Es una gran alternativa para aquellos intolerantes a la lactosa o

aquellos que buscan una digestión más ligera y fácil que la que se genera con la leche de vaca convencional.

Esta bebida se obtiene de una forma muy sencilla por lo que cualquier persona puede producirse esta leche en casa: Copos de avena natural, aceite de girasol, sal marina y agua. Sin embargo, tam

bién puedes encontrarla 100% natural en tiendas online como Biecor

Leche de Avena

PROPIEDADES

Esta bebida se caracteriza por contener un alta cantidad de nutrientes, pero sobretodo, por la gran cantidad de fibra que aporta el organismo ayudando al tránsito, tratando el estreñimiento ocasional y facilitando una digestión menos pesada, pues la leche de vaca o cabra realmente no está preparada para nuestro estómago.

Por otro lado, es una gran fuente de hidratos de carbono de absorción lenta y proteínas y calcio, en comparación con otras bebidas de origen vegetal como la bebida de Soja o de Arroz. También nos proporciona aminoácidos primordiales para la creación de nuevos tejidos que retrasan el envejecimiento prematuro, así como vitaminas del grupo B que colaboran en el correcto funcionamiento del sistema nervioso.

BENEFICIOS

  1. Controla el azúcar: Esta bebida tiene la capacidad de nivelar el acúcar en sangre, muy recomendada para personas diabéticas.

  2. Depura el organismo: Elimina toxinas y sustancias tóxicas del cuerpo, ayudando a la vez a regular el metabolismo.

  3. Reduce el colesterol: Su alto contenido en ácidos grasos insaturados y omega 3 y 6, es muy recomendada para personas con colesterol alto. Esta bebida provoca que los niveles de colesterol regresen a niveles más normales previniendo enfermedades del corazón.

  4. Al ser muy rica en vitaminas del grupo B, ayuda al correcto funcionamiento del sistema nervioso central.

  5. Previene problemas de tiroides: En concreto, está muy indicada para personas que padecen hipotiroidismo, pues es rica en yodo, lo cual ayuda a controlar el funcionamiento de la glándula.

  6. Previene ciertos tipos de cáncer como el cancer de mama y el de cólon.

  7. Ayuda a mantener el PH de la piel además de prevenir su deshidratación

  8. Gran aliada del acné