La catástofre ecológica de la carne

Ganadería ecológica

La producción de carne es el elefante de la sala cuando se trata de abordar las principales amenazas a la sostenibilidad ambiental. Volverse vegano parece como morder más de lo que se puede masticar para muchas organizaciones benéficas de campaña. Pero el Dr. JULIAN VIGO argumenta que ahora debemos tomar el toro por los cuernos…
La cría de animales de fábrica genera el 18 por ciento de las emisiones de gases de efecto invernadero y cómo el ganado y sus subproductos representan el 51 por ciento de todas las emisiones de gases de efecto invernadero.

Cuando se trata de la creciente crisis ecológica en el planeta hoy en día, los principales medios de comunicación pueden hacer un trabajo bastante pobre en la cobertura de este tema con cualquier constancia o profundidad.

Incluso cuando los principales medios de comunicación se centran en el medio ambiente, tienden a publicar artículos sobre los glaciares en desaparición, seguidos de otro artículo sobre la importancia del reciclaje, como si este último fuera a resolver eficazmente el primero.

Y cuando se cubre el creciente desastre ecológico, se presenta tan tenue como los crecientes temores de colapso económico, cada uno de ellos postulado como teorías de conspiración cuyo remedio es simplemente “salir de él” y ser positivo!

Especies susceptibles

Cuando nos dirigimos a los medios de comunicación centrados en la ecología, esta noticia tiende a referirse a las teorías emergentes, a cómo las nuevas tecnologías están revolucionando el planeta, a los estándares de la industria del reciclaje de colchones para camas de hotel o a la historia habitual sobre la contaminación de las carreteras. Todas son áreas importantes de cambio potencial.

Sin embargo, incluso los esfuerzos acumulativos de todo lo anterior no mermarían uno de los problemas ecológicos más importantes a los que nos enfrentamos: el consumo y la producción de carne.

La producción de carne es el elefante de la sala que ni siquiera las mayores organizaciones de beneficencia ambiental están abordando, pero ahora lo es el gobierno de Estados Unidos.

A principios de este mes, el gobierno de EE.UU. dio el visto bueno al desastre ecológico que se avecinaba cuando un subcomité del Congreso sobre el gasto gubernamental votó a favor de presentar un proyecto de ley al Comité de Agricultura de la Cámara de Representantes, integrado por 46 miembros.

Esto autorizaría al Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) a regular la forma en que los productos cárnicos cultivados con células se etiquetan e inspeccionan para su seguridad, proponiendo “regular los productos elaborados a partir de células de especies de ganado susceptibles, tal como se definen en la Ley Federal de Inspección de la Carne, o de aves de corral, tal como se definen en la Ley de Inspección de Productos Avícolas, cultivados bajo condiciones controladas para su uso como alimento humano”.

 

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Qué es la Quinoa

Qué es la Quinoa

La Quinoa es un arroz originario de los Andes muy rico en proteínas de alta calidad en comparación con la contenida en el arroz y trigo. Además, es muy ligero para el estómago y para la digestión y es rico en minerales, fibra, almidón y vitaminas. Puede cocinarse de múltiples formas, siendo un alimento versátil que puede ser tomado en verano de forma fria o en invierno.

¿Qué es el Plastic Attack?

¿Qué es el Plastic Attack?

El movimiento que tiene como bandera la reducción del plástico en los envases de los productos en los supermercados ha llegado a España bajo el lema “nasti de plastic” Este finde semana pasado, en la capital española, doscientas personas han participado en este movimiento que se basa en quitar los plásticos de los productos que recién han comprado a la salida del supermercado. Esto llega desde otros países europeos como Reino Unido o Bélgica, y tiene como objetivo llamar la atención de las grandes superficies.

Ver también El proyecto Tropicalia

Qué es la agricultura ecológica

Agricultura ecológica

La agricultura ecológica u orgánica se trata de un sistema de cultivo utilizando los recursos que encontramos de forma inédita en la naturaleza. No emplea productos químicos ni transgénicos, siendo gracias a los recursos naturales que combate plagas o incrementa la fertilidad. Gracias a ello, se obtienen productos totalmente naturales y de gran calidad, que actúan de forma positiva en nuestro organismo.

Qué es el Miso

Qué es el Miso

El miso, de origen japonés, es un condimento constituído por semillas de soja y/o cereales y sal fermentada por un hongo asiático. Todo ello produce una pasta espesa con fuerte aroma. En la antiguedad, se usaba como un tratamiento para la salud.

Beneficios del miso

  1. Gran fuente de vitaminas A y C, proteínas y minerales

  2. Gran fuente de calcio y magnesio

  3. Mejora la flora intestinal y ayuda a la digestión

  4. Reduce el riesgo de padecer ciertas enfermedades

 

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En qué consiste la alimentación macrobiótica

En qué consiste la alimentación macrobiótica

La alimentación macrobiótica, cuyo origen se debe al japonés Georges Ohsawa, tiene como finalidad seguir una dieta sana. Basada en los tratamientos chinos y en el budismo, busca un equilibrio (ying y yang) que, una vez logrado, se alcanzará la tranquilidad y la carencia de enfermedades y patologías.
Tiene como característica principal la cantidad de alimentos integrales, así como de legumbres y hortalizas. Además, ciertos tipos de alimentos podrían considerarse “prohibidos” como son las carnes rojas, los azúcares, lácteos, ciertas frutas y especias. Por supuesto, deben evitarse todos aquellos productos que no han sido cultivados bajo el sello “ecológico”

Beneficios de la Leche de Avena

Beneficios y propiedades de la Leche de Avena

La leche de avena es una de las bebidas vegetales más demandadas del momento gracias a sus propiedades y los beneficios que aporta al organismo.

Es una gran alternativa para aquellos intolerantes a la lactosa o

aquellos que buscan una digestión más ligera y fácil que la que se genera con la leche de vaca convencional.

Esta bebida se obtiene de una forma muy sencilla por lo que cualquier persona puede producirse esta leche en casa: Copos de avena natural, aceite de girasol, sal marina y agua. Sin embargo, tam

bién puedes encontrarla 100% natural en tiendas online como Biecor

Leche de Avena

PROPIEDADES

Esta bebida se caracteriza por contener un alta cantidad de nutrientes, pero sobretodo, por la gran cantidad de fibra que aporta el organismo ayudando al tránsito, tratando el estreñimiento ocasional y facilitando una digestión menos pesada, pues la leche de vaca o cabra realmente no está preparada para nuestro estómago.

Por otro lado, es una gran fuente de hidratos de carbono de absorción lenta y proteínas y calcio, en comparación con otras bebidas de origen vegetal como la bebida de Soja o de Arroz. También nos proporciona aminoácidos primordiales para la creación de nuevos tejidos que retrasan el envejecimiento prematuro, así como vitaminas del grupo B que colaboran en el correcto funcionamiento del sistema nervioso.

BENEFICIOS

  1. Controla el azúcar: Esta bebida tiene la capacidad de nivelar el acúcar en sangre, muy recomendada para personas diabéticas.

  2. Depura el organismo: Elimina toxinas y sustancias tóxicas del cuerpo, ayudando a la vez a regular el metabolismo.

  3. Reduce el colesterol: Su alto contenido en ácidos grasos insaturados y omega 3 y 6, es muy recomendada para personas con colesterol alto. Esta bebida provoca que los niveles de colesterol regresen a niveles más normales previniendo enfermedades del corazón.

  4. Al ser muy rica en vitaminas del grupo B, ayuda al correcto funcionamiento del sistema nervioso central.

  5. Previene problemas de tiroides: En concreto, está muy indicada para personas que padecen hipotiroidismo, pues es rica en yodo, lo cual ayuda a controlar el funcionamiento de la glándula.

  6. Previene ciertos tipos de cáncer como el cancer de mama y el de cólon.

  7. Ayuda a mantener el PH de la piel además de prevenir su deshidratación

  8. Gran aliada del acné

Propiedades y beneficios del Aloe Vera

La planta Aloe Vera lleva siendo usada desde hace más de 5000 años por Egipcios y Griegos en el ámbito de la medicina y cosmética natural. Es una planta resistente que no requiere de demasiados cuidados y conocimientos, por lo que es común tener un Aloe Vera en las casas. Sólo es necesaria una maceta con tierra, agua de vez en cuando y sol directo.

Aloe Vera

COMPOSICIÓN

Al ser de la familia de los cactus, está compuesto mayoritariamente de agua, sin embargo, es muy rico en vitaminas A, B1, B2, B3, B12, C y E, así como en minerales (Magnesio, potasio, sodio, selenio, cobre, hierro, zinc, fósforo…) ácidos grasos, aminoácidos y oligoelementos. Una de sus cualidades más famosas es su capacidad de absorber componentes tóxicos de nuestro cuerpo y piel gracias al Acemannan.

Cabe destacar que esta planta contiene una sustancia tóxica: la Aloina. Ésta se encuentra en la capa externa. Por ello es importante consumirla, para usos medicinales, en cápsulas correctamente procesadas, pues de esta forma no se encuentra presente dicha sustancia. Por ello, si tienes o piensas tener una planta de Aloe Vera en casa, sólo debes utilizarla para uso externo. Si estos consejos los llevas a cabo no tiene por qué ser perjudicial, sino al contrario, ser un gran aliado para tu salud y bienestar.

BENEFICIOS

Beneficios medicinales

  • Mejora la digestión
  • Ayuda al correcto funcionamiento del sistema inmunológico
  • Potente acción antiinflamatoria
  • Regenera los tejidos internos y las células de la piel
  • Propiedades depurativas
  • Gran aliado para la eliminación de los hongos (antifúngico)
  • Potente antioxidante
  • Previene el cáncer de piel y de colón
  • Alivia el dolor de estómago y combate la acidez y ardor
  • Oxigena las células del cuerpo
  • Previene las úlceras de estómago
  • Ayuda al correcto funcionamiento del hígado
  • Mejora la circulación sanguínea y previene los coágulos
  • Reduce el colesterol y ayuda a prevenir las diabetes

Beneficios cosméticos

  • Previene y suaviza las arrugas de expresión
  • Uno de sus beneficios más reconocidos es su gran efecto “After Sun” para quemaduras solares y para hidratar y proteger la piel de los radicales libres y ultravioletas.
  • Cicatriza heridas, quemaduras, estrías, etc.
  • Reduce los eczemas y combate enfermedades cutáneas como la dermatitis seborreica, psoriasis, urticaria o prurito
  • Previene y cura el acné
  • Fortalece las uñas y combate la leuconiquia
  • Hidrata y regenera el cabello dañado, ayudándolo a crecer de forma fuerte y con más brillo
  • Previene la caspa y costras del cabello

Son muchísimos los beneficios que nos aporta esta milenaria planta que todos podemos cultivar en nuestras propias casas ¿Te animas?

Todo lo que necesitas saber sobre el aceite de argán

 

El aceite de argán, conocido también como oro del desierto, es un aceite cuyas propiedades en la cosmética ecológica están más que constatados.  Éste se extrae exponiendo al sol los frutos del árbol de Argán, a los que una vez secos se les quita la semilla para después prensarla en frío. Durante todo el proceso no existe ningún producto químico involucrado, de esta forma, el resultado es un aceite dorado con un olor muy sútil.

PROPIEDADES
El aceite de argán está conformado por una elevada cantidad de ácidos grasos esenciales y de Vitamina E. Dicha Vitamina E produce un efecto antioxidante, facilitando la conservacion totalmente natural del producto.

USOS Y BENEFICIOS
El aceite de argán se puede usar mezclándose con la crema habitual, el sérum, el gel, champú. Todo depende del fin que quieras darle al aceite. Al realizarse la mezcla, ninguno de los productos pierden eficacia, sino al contrario. El aceite de argán siempre potencia los beneficios.
Para el cabello: El aceite de argán es un gran aliado del cabello deshidratado o dañado. Le aporta brillo, suavidad y sedocidad. Espárcelo de medios a puntas y déjalo actuar unas horas o toda la noche. Al día siguiente lavar como de forma habitual y notarás la diferencia.
Para las uñas: Contiene un principio activo que hidrata y regenera las uñas dañadas, además de permitirles crecer más y mejor, sin hendiduras.
Para el cuerpo: El aceite de argán actúa en toda la capa superior de la dermis dejando un aspecto suave e hidratado. No es graso y penetra rápido en la piel, y no es incompatible con pieles con tendencia acnéica.
Para el rostro: Previene el envejecimiento, hidrata y aporta luminosidad y flexibilidad. Aplícalo todas las noches sola o mezclada con tu crema de noche y notarás la diferencia.
Cicatrizante: Su mayor uso cosmético se define por la capacidad para regenerar cicatrices, así sean heridas o quemaduras. También disimula y previene la aparición de estrias.
Calma y repara irritaciones y quemazones.

Cosmetica ecológica

cosmetica ecologica

El compromiso con la ecología y el medio ambiente también llega a la cosmética natural. Cada vez son más las empresas cosméticas que se lanzan a ese mercado viendo el gran potencial que posee. Y es que, se calcula que crece alrededor de un 20% en Europa anualmente.

Sus beneficios frente a la cosmética convencional son múltiples y cada vez más notorios. Los consumidores estamos cansados de leer en las etiquetas infinidad de nombres larguísimos que desconocemos qué son o de dónde vienen. Hoy en día exigimos saber qué estamos utilizando, y saberlo nos aterra aún más: productos químicos que generan intolerancias, problemas con la piel, alergias, sensibilidad, compuestos de derivados del petróleo con aromas artificiales, aditivos y un largo etc. ¿Realmente es lo que necesitamos?

Toda la cosmética natural, da igual qué marca o producto, tiene un objetivo común: cuidarnos con sustancias afines a la estructura de nuestra piel. Sustancias que nos proporciona la tierra y que llevan en ella mucho más que nosotros. Es necesario destacar que cuando utilizamos ingredientes naturales, tenemos que ser pacientes y constantes, pues los resultados no son a corto plazo debido a la suavidad de la composición. A cambio, obtendremos mejores resultados al estimular la capacidad propia de la piel, mejoraremos nuestro sistema inmunológico y nos aseguraremos de no sufrir ningún efecto secundario.

Además, su producción no vierte ningún tipo de sustancia química al medio ambiente y no utiliza ni testa en animales, llevando una ética ecológica ineludible. No obstante, tienen un precio un poco más elevado (aunque suelen durar más que los industriales puesto que, generalmente, la cantidad es mayor), pues dependen de la agricultura tradicional y su elaboración es más artesanal. Desconfíe de productos naturales con precio bajo, ya que algunos laboratorios utilizan un pequeño porcentaje de un ingrediente natural en sus productos vendiéndotelo como cosmética ecológica.

Saber comprar productos ecológicos de calidad sin que te den gato por liebre es difícil pero no imposible. Existen tiendas online como Biecor que distribuyen artículos ecológicos de calidad y cuyo origen es diverso para poder probar productos con ingredientes exóticos que en otros países son difíciles de encontrar.

Si aún no te has subido al eco-carro, es tu momento. No pierdes nada y ganarás mucho. ¡Y no olvides contarnos tus experiencias probando la cosmética natural!