En qué consiste la alimentación macrobiótica

En qué consiste la alimentación macrobiótica

La alimentación macrobiótica, cuyo origen se debe al japonés Georges Ohsawa, tiene como finalidad seguir una dieta sana. Basada en los tratamientos chinos y en el budismo, busca un equilibrio (ying y yang) que, una vez logrado, se alcanzará la tranquilidad y la carencia de enfermedades y patologías.
Tiene como característica principal la cantidad de alimentos integrales, así como de legumbres y hortalizas. Además, ciertos tipos de alimentos podrían considerarse “prohibidos” como son las carnes rojas, los azúcares, lácteos, ciertas frutas y especias. Por supuesto, deben evitarse todos aquellos productos que no han sido cultivados bajo el sello “ecológico”

Remedios caseros para el pelo seco o dañado

Remedios Caseros para el Cabello Seco o Dañado

El calor, el frío, los cambios hormonales, el estrés… Todos esos elementos dañan diariamente el cabello sin que nos demos cuenta. Y poco a poco pierde su brillo y movimiento natural. Hoy os traemos una mascarilla casera a base de miel natural y y plátano

La mascarilla es muy sencilla de realizar, siendo necesario pocos ingredientes y tiempo para llevarla a cabo. En primer lugar, trocea el plátano hasta obtener una masa uniforme, momento en el que le agregamos unas cucharaditas de miel. Si se desea, se puede añadir a la mezcla un poquito de aceite de argán o almendras.

Deja reposar la mezcla en tu cabello durante al menos 40 minutos. A poder ser con un gorro de ducha para generar calor y abrir los poros intensificando la eficacia de la mascarilla. Después lavarse el pelo como de normal.

¿Os ha gustado esta mascarilla casera? ¿Os ha dado resultado?

Postre de San Valentín sin Gluten

Postre de San Valentín

Hoy en Inasoop os traemos un postre sencillo y delicioso que servirá como un romántico postre en vuestras cenas por San Valentín.

Ingredientes

  • 1 Aguacate 
  • 30 gramos de Dátiles
  • Cacao puro en polvo 30 gramos
  • 1 Plátano 
  • Chocolate negro 55 gramos
  • 1 Naranja
  • 4 ml de Vainilla
  • 140 ml de Leche de avellanas o almendras (al gusto)
  • Una cucharadita de miel pura
  • Sal
  • Frutos rojos
  • Avellanas trozeadas

Método de elaboración

Extrae la pulpa del aguacate a la vez que derrites el chocolate negro. Trocea los dátiles (que si están muy deshidratados, se pueden dejar en agua templada un rato antes de comenzar la receta)

Mezcla la pulpa del aguacate con los dátiles y trocea todo junto, agrega el cacao en polvo, un poquito de sal, ralladura de naranja, un poquito de vainilla y volver a remover hasta dejar todo triturado. Corta el plátano en pequeños trozos y añádelo a la mezcla. Ahora hay que añadir la leche. La cantidad a agregar dependerá de la textura que más os guste. También es el momento de incorporar la miel si se desea.

Volvemos a trocear todo hasta que la textura es finalmente una crema. Vertemos la mezcla en diferentes copas o vasos, tapamos con un plástico y lo dejamos reposar en la nevera al menos 50 minutos.

Cuando llegue el momento de comerlo, podemos agregar más ingredientes (avellanas, más naranja, frutos secos…) Lo ideal es servirlo frío, pero puede servirse como más te guste.

Si además de comer sin gluten, queréis aseguraros que el origen de todos los productos para elaborar la receta son 100% ecológicos, podéis visitar la tienda ecológica online Biecor.

¿Os ha gustado la receta? ¿La probaréis por San Valentín?

Consejos navideños para los intolerantes al gluten

Consejos navideños para los intolerantes al gluten

Los intolerantes al gluten saben bien lo complicado que es lidiar con estas fiestas tan ostentosas gastronómicamente hablando, y lo peligroso que es encontrarte con un plato que contenga gluten escondido. Por eso, hoy os traemos unos fáciles consejos para navidades.

  1. Organízate: Tanto si preparas tu el menú, como si lo prepara un familiar. La clave es la organización. Es importante que controles la comida que se está preparando.
  2. Cuidado con los contagios: Mantén tus platos sin gluten cerca de ti para no caer en confusiones.
  3. Los postres: Házles ver a tus familiares y amigos que los postres sin gluten saben igual que los convencionales.
  4. El brindis: Existen diversas bebidas alcohólicas que no contienen gluten. como el cava, la sidra, el vino, el champagne….

¿Te han gustado nuestros consejos? ¿Añadirías alguno más? Cuéntanos qué tal tus navidades gluten free.

Menú navideño para intolerantes al huevo

Flan para Intolerantes al Huevo

Llegan las fiestas más esperadas, y con ellas las grandes comidas entre familiares y amigos. Sin embargo ¿Qué ocurre si entre ellos contamos con intolerantes al huevo? En Inasoop vamos a compartir diferentes menús navideños con productos naturales para diferentes intolerancias. Así todos podréis disfrutar de la misma comida conjuntamente. ¡Y sin renunciar al sabor!

Receta de Flan para Intolerantes al Huevo

Los intolerantes al huevo conocen las complicaciones que existen para encontrar un postre confeccionado sin huevos. Por ello, hoy os traemos un exquisito postre sin huevo para las comidas navideñas: Flan de caramelo sin huevo.

Ingredientes:
– Medio litro de leche entera o desnatada
– 15 – 20 gramos de caramelo con o sin azúcar
– 1 semilla de cardamomo
– Media rama de canela en rama
– Una pizca de sal
– 175 gramos de queso para untar
– Gelatina neutra
– 2 cucharadas de edulcorante líquido

Procedimiento

Primero colocamos la leche en un cuenco y añadimos el caramelo y la canela. Después añadimos los granos de la de cardamomo previamente abierta. Ponemos la leche a hervir mientras removemos energicamente para disolver la mezcla correctamente. Dejamos reposar 5 minutos. Por otro lado, en otro recipiente, ponemos la gelatina en agua fría hasta que se hinche.

Una vez que hemos dejado la primera mezcla reposar, pasamos la leche por un colador para retirar la canela y granos de cardamomo. Vertemos la leche sobre el recipiente de la gelatina y batimos la mezcla.

A continuación, añadimos el queso, el edulcorante y una pizca de sal. Mezclamos hasta que obtenemos un resultado uniforme. Vertemos la crema en moldes de flan, y dejamos que cuaje en la nevera durante 5 horas proximadamente.

Mientras tanto, seguiremos con la salsa de caramelo para enriquecer al flan sin huevo. Añadimos a medio vaso de agua 2 caramelos y lo dejamos al fuego hasta que se derritan los caramelos y añadimos el edulcorante. Dejamos enfriar.

Ya hemos terminado la receta y llega el momento de servirlo. Al flan sin huevo le vertemos la salsa de caramelo por encima, así como un poco de canela en polvo y, si se desea, un poco de café en polvo para dar el último toque.

¿Os ha gustado nuestro postre navideño? ¡Contádnos como os ha quedado!

Aprende también como realizar una hamburguesa de tofu

Beneficios de la Leche de Avena

Beneficios y propiedades de la Leche de Avena

La leche de avena es una de las bebidas vegetales más demandadas del momento gracias a sus propiedades y los beneficios que aporta al organismo.

Es una gran alternativa para aquellos intolerantes a la lactosa o

aquellos que buscan una digestión más ligera y fácil que la que se genera con la leche de vaca convencional.

Esta bebida se obtiene de una forma muy sencilla por lo que cualquier persona puede producirse esta leche en casa: Copos de avena natural, aceite de girasol, sal marina y agua. Sin embargo, tam

bién puedes encontrarla 100% natural en tiendas online como Biecor

Leche de Avena

PROPIEDADES

Esta bebida se caracteriza por contener un alta cantidad de nutrientes, pero sobretodo, por la gran cantidad de fibra que aporta el organismo ayudando al tránsito, tratando el estreñimiento ocasional y facilitando una digestión menos pesada, pues la leche de vaca o cabra realmente no está preparada para nuestro estómago.

Por otro lado, es una gran fuente de hidratos de carbono de absorción lenta y proteínas y calcio, en comparación con otras bebidas de origen vegetal como la bebida de Soja o de Arroz. También nos proporciona aminoácidos primordiales para la creación de nuevos tejidos que retrasan el envejecimiento prematuro, así como vitaminas del grupo B que colaboran en el correcto funcionamiento del sistema nervioso.

BENEFICIOS

  1. Controla el azúcar: Esta bebida tiene la capacidad de nivelar el acúcar en sangre, muy recomendada para personas diabéticas.

  2. Depura el organismo: Elimina toxinas y sustancias tóxicas del cuerpo, ayudando a la vez a regular el metabolismo.

  3. Reduce el colesterol: Su alto contenido en ácidos grasos insaturados y omega 3 y 6, es muy recomendada para personas con colesterol alto. Esta bebida provoca que los niveles de colesterol regresen a niveles más normales previniendo enfermedades del corazón.

  4. Al ser muy rica en vitaminas del grupo B, ayuda al correcto funcionamiento del sistema nervioso central.

  5. Previene problemas de tiroides: En concreto, está muy indicada para personas que padecen hipotiroidismo, pues es rica en yodo, lo cual ayuda a controlar el funcionamiento de la glándula.

  6. Previene ciertos tipos de cáncer como el cancer de mama y el de cólon.

  7. Ayuda a mantener el PH de la piel además de prevenir su deshidratación

  8. Gran aliada del acné

Hamburguesa de Tofu

Hamburguesa de tofu

Hoy en día el culto al cuerpo se ha implantado hasta convertirse en un modo de vida. El veganismo, vegetarismo o la comida macrobiótica son conceptos muy extendidos y cada vez más aceptados, llegando a adaptarse a éstos muchas marcas de comida. Aun así es difícil encontrar productos realmente naturales, por lo que muchas personas se lanzan al comercio online a conseguirlas a través de tiendas como Biecor.

Pese a ello, todos necesitamos consentirnos de vez en cuando, y gracias a la versatilidad de las hamburguesas es posible adaptarlas a los gustos y hábitos de todos.

Hamburguesa de Tofu

Es por eso que hoy he decidido hablar de la Hamburguesa de tofu: el gran desconocido. Todos han oído hablar de él pero pocos conocen realmente qué es. De origen oriental y compuesto por agua y semillas de soja, es una gran fuente de proteínas y calcio, y por supuesto, muy bajo en calorías. En el ámbito médico, se ha constatado su beneficio a la hora de combatir enfermedades cardiovasculares o la osteoporosis, entre otras. ¿Quién dijo que las hamburguesas están reñidas con la dieta sana?

Además, hoy en día es fácil encontrarlo en tiendas ecológicas y especializadas como BIECOR y grandes superficies (también ofrecen la soja para que tú mismo realices el tofu)

A la hora de cocinar una hamburguesa de tofu, lo más destacable es que es un producto que absorbe el aroma y el sabor de otros ingredientes que le acompañen, magnificándolos aún más. Y esto lo hace perfecto para una buena burger. Además, es posible cocinarlo de diferentes formas a la hora de añadirlo entre pan y pan: se puede freír, hervir o cocinar en el horno. Al gusto de cada uno. Los demás ingredientes dependen de cuán imaginativo seas.

Si eres convencional, puedes combinarlas con lechuga, cebolla o tomate en rodajas. Estará deliciosa igualmente. Si quieres ir un poco más allá, puedes añadirle copos de avena, pipas peladas, brócoli, quinoa, zanahoria, ralladura de limón, nueces molidas… ¡Hay tantas formas de preparar una burger de tofu sana y ligera!

¿Qué os parece el tofu? ¿Soléis comerlo a menudo? ¡Contadnos vuestros gustos y experiencias!

Propiedades y beneficios del Aloe Vera

La planta Aloe Vera lleva siendo usada desde hace más de 5000 años por Egipcios y Griegos en el ámbito de la medicina y cosmética natural. Es una planta resistente que no requiere de demasiados cuidados y conocimientos, por lo que es común tener un Aloe Vera en las casas. Sólo es necesaria una maceta con tierra, agua de vez en cuando y sol directo.

Aloe Vera

COMPOSICIÓN

Al ser de la familia de los cactus, está compuesto mayoritariamente de agua, sin embargo, es muy rico en vitaminas A, B1, B2, B3, B12, C y E, así como en minerales (Magnesio, potasio, sodio, selenio, cobre, hierro, zinc, fósforo…) ácidos grasos, aminoácidos y oligoelementos. Una de sus cualidades más famosas es su capacidad de absorber componentes tóxicos de nuestro cuerpo y piel gracias al Acemannan.

Cabe destacar que esta planta contiene una sustancia tóxica: la Aloina. Ésta se encuentra en la capa externa. Por ello es importante consumirla, para usos medicinales, en cápsulas correctamente procesadas, pues de esta forma no se encuentra presente dicha sustancia. Por ello, si tienes o piensas tener una planta de Aloe Vera en casa, sólo debes utilizarla para uso externo. Si estos consejos los llevas a cabo no tiene por qué ser perjudicial, sino al contrario, ser un gran aliado para tu salud y bienestar.

BENEFICIOS

Beneficios medicinales

  • Mejora la digestión
  • Ayuda al correcto funcionamiento del sistema inmunológico
  • Potente acción antiinflamatoria
  • Regenera los tejidos internos y las células de la piel
  • Propiedades depurativas
  • Gran aliado para la eliminación de los hongos (antifúngico)
  • Potente antioxidante
  • Previene el cáncer de piel y de colón
  • Alivia el dolor de estómago y combate la acidez y ardor
  • Oxigena las células del cuerpo
  • Previene las úlceras de estómago
  • Ayuda al correcto funcionamiento del hígado
  • Mejora la circulación sanguínea y previene los coágulos
  • Reduce el colesterol y ayuda a prevenir las diabetes

Beneficios cosméticos

  • Previene y suaviza las arrugas de expresión
  • Uno de sus beneficios más reconocidos es su gran efecto “After Sun” para quemaduras solares y para hidratar y proteger la piel de los radicales libres y ultravioletas.
  • Cicatriza heridas, quemaduras, estrías, etc.
  • Reduce los eczemas y combate enfermedades cutáneas como la dermatitis seborreica, psoriasis, urticaria o prurito
  • Previene y cura el acné
  • Fortalece las uñas y combate la leuconiquia
  • Hidrata y regenera el cabello dañado, ayudándolo a crecer de forma fuerte y con más brillo
  • Previene la caspa y costras del cabello

Son muchísimos los beneficios que nos aporta esta milenaria planta que todos podemos cultivar en nuestras propias casas ¿Te animas?

Todo lo que necesitas saber sobre el aceite de argán

 

El aceite de argán, conocido también como oro del desierto, es un aceite cuyas propiedades en la cosmética ecológica están más que constatados.  Éste se extrae exponiendo al sol los frutos del árbol de Argán, a los que una vez secos se les quita la semilla para después prensarla en frío. Durante todo el proceso no existe ningún producto químico involucrado, de esta forma, el resultado es un aceite dorado con un olor muy sútil.

PROPIEDADES
El aceite de argán está conformado por una elevada cantidad de ácidos grasos esenciales y de Vitamina E. Dicha Vitamina E produce un efecto antioxidante, facilitando la conservacion totalmente natural del producto.

USOS Y BENEFICIOS
El aceite de argán se puede usar mezclándose con la crema habitual, el sérum, el gel, champú. Todo depende del fin que quieras darle al aceite. Al realizarse la mezcla, ninguno de los productos pierden eficacia, sino al contrario. El aceite de argán siempre potencia los beneficios.
Para el cabello: El aceite de argán es un gran aliado del cabello deshidratado o dañado. Le aporta brillo, suavidad y sedocidad. Espárcelo de medios a puntas y déjalo actuar unas horas o toda la noche. Al día siguiente lavar como de forma habitual y notarás la diferencia.
Para las uñas: Contiene un principio activo que hidrata y regenera las uñas dañadas, además de permitirles crecer más y mejor, sin hendiduras.
Para el cuerpo: El aceite de argán actúa en toda la capa superior de la dermis dejando un aspecto suave e hidratado. No es graso y penetra rápido en la piel, y no es incompatible con pieles con tendencia acnéica.
Para el rostro: Previene el envejecimiento, hidrata y aporta luminosidad y flexibilidad. Aplícalo todas las noches sola o mezclada con tu crema de noche y notarás la diferencia.
Cicatrizante: Su mayor uso cosmético se define por la capacidad para regenerar cicatrices, así sean heridas o quemaduras. También disimula y previene la aparición de estrias.
Calma y repara irritaciones y quemazones.

Cosmetica ecológica

cosmetica ecologica

El compromiso con la ecología y el medio ambiente también llega a la cosmética natural. Cada vez son más las empresas cosméticas que se lanzan a ese mercado viendo el gran potencial que posee. Y es que, se calcula que crece alrededor de un 20% en Europa anualmente.

Sus beneficios frente a la cosmética convencional son múltiples y cada vez más notorios. Los consumidores estamos cansados de leer en las etiquetas infinidad de nombres larguísimos que desconocemos qué son o de dónde vienen. Hoy en día exigimos saber qué estamos utilizando, y saberlo nos aterra aún más: productos químicos que generan intolerancias, problemas con la piel, alergias, sensibilidad, compuestos de derivados del petróleo con aromas artificiales, aditivos y un largo etc. ¿Realmente es lo que necesitamos?

Toda la cosmética natural, da igual qué marca o producto, tiene un objetivo común: cuidarnos con sustancias afines a la estructura de nuestra piel. Sustancias que nos proporciona la tierra y que llevan en ella mucho más que nosotros. Es necesario destacar que cuando utilizamos ingredientes naturales, tenemos que ser pacientes y constantes, pues los resultados no son a corto plazo debido a la suavidad de la composición. A cambio, obtendremos mejores resultados al estimular la capacidad propia de la piel, mejoraremos nuestro sistema inmunológico y nos aseguraremos de no sufrir ningún efecto secundario.

Además, su producción no vierte ningún tipo de sustancia química al medio ambiente y no utiliza ni testa en animales, llevando una ética ecológica ineludible. No obstante, tienen un precio un poco más elevado (aunque suelen durar más que los industriales puesto que, generalmente, la cantidad es mayor), pues dependen de la agricultura tradicional y su elaboración es más artesanal. Desconfíe de productos naturales con precio bajo, ya que algunos laboratorios utilizan un pequeño porcentaje de un ingrediente natural en sus productos vendiéndotelo como cosmética ecológica.

Saber comprar productos ecológicos de calidad sin que te den gato por liebre es difícil pero no imposible. Existen tiendas online como Biecor que distribuyen artículos ecológicos de calidad y cuyo origen es diverso para poder probar productos con ingredientes exóticos que en otros países son difíciles de encontrar.

Si aún no te has subido al eco-carro, es tu momento. No pierdes nada y ganarás mucho. ¡Y no olvides contarnos tus experiencias probando la cosmética natural!